他助手没说话，闷着头把鲍鱼拿过来放在水里头漂洗，李兆伟憋了一口气没地方发作，就只好没吭声继续忙手头里的事情，等他回头一看，助手居然把鲍鱼放在热水里面浸泡着！
李兆伟当场就火了可没敢太大声：“这么多年我都白教你了吗！”
他助理还是没说话，只冷淡地对李兆伟说：“师傅，还是先准备比赛吧，时间快要到了。”
鲍鱼没泡多久，挽救还来得及，这会儿李兆伟可不敢交给他处理了，直接接过来自己清洗，等锅里的汤煮的差不多了才将鲍鱼放进去，专心处理面团。
两边的进度差不多，秦骏把红莴笋切好放在盘子里，王洪海看了一眼赞叹道：“刀工不错。”
秦骏应下：“谢谢。”
时间很快就结束了，王洪海跟李兆伟的面也都做好了。节目方请了几个美食家做评点，其中一个名叫庞丹的人特别出名，走过的地方特别多，吃过的美食比一般人家吃过的饭还要多，更不用说出的那些个美食推荐类的书籍了。
将两人做的东西放到桌上，匿名，评委根本就不知道他们做的是哪一个。
先品尝的是李兆伟的。
庞丹吃过之后忍不住又吃了一口，竖起大拇指赞叹道：“真是美味！把鲍鱼的贵气跟面条的淳朴完美地结合在了一起，很好吃。”
其他评委评点了一番之后又开始品尝王洪海的。
庞丹看着端上桌的山菌面有点犹豫，说到：“之前吃过这么鲜的海鲜面恐怕会影响我对山菌面的评价啊。”
两个主持人都没想到这一点，面面相觑，有人私下里去问过秦骏的意思，秦骏看向王洪海，王洪海却很自信地说可以直接品尝。
庞丹听了之后挑起了眉头：“这么自信？”他想着可能是节目组刻意搞出来的噱头就没说什么。为了更好的给出评价，庞丹漱了好几遍口等到海鲜的鲜美滋味淡掉了一些之后才开始品尝王洪海做的菜。lt;br/
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