面条是皇宫里的御厨遵照夏寻给的方法做的,极有韧性。夏寻突然有些怀念家乡的鱼丸面,在询问月半确定不会产生毒素后,才开始动手制作。
这鱼没有细刺,是制作鱼丸的绝佳材料,夏寻片下鱼肉,又去掉鱼皮,用手将鱼肉碾成碎末,放了少许的葱和姜去除腥味,最后才加入薯葛根粉不断揉打,不过薯葛根粉只是为了增加黏性,最重要的还是这鱼肉。
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