说完竟然卷起袖子，从面缸中取了面粉倒在木盆里。接着他取了一勺盐倒在另一只青瓷碗里，倒入温水用筷子持续搅拌使盐化开。
紧接着，他把盐水倒入木盆中，把面和成雪花状，晾了盏茶的工夫。
之后他开始揉面团，这也是制作手抓饼最为关键的环节。
手抓饼的口感如何，直接由面团的质量决定
ps：此处出现的物价可不是老坤编的，而是查了万历会计录、宛署杂记、工部厂库须知。这三本书是万历前中后期最为权威的物价参考书，绝对准确。
为了写奋斗在晚明，老坤真是查了无数资料，可谓费尽心血。寒门首辅没到万订是老坤的遗憾，希望这本奋斗在晚明可以弥补遗憾吧。
是的，老坤又回来了，满血复活让我们一起奋斗，一起加油。寒门国士，挥动你们手中的推荐票吧，狠狠砸过来，让我知道你们一直都在
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